RECETTE : FINANCIERS AU COEUR COULANT

Aujourd’hui, je vous fais partager ma recette des financiers aux coeur coulant. Au programme : une bonne dose de gourmandise et de chocolat !
 
 
Pour cela il vous faut (4 persoones):                                                           
–  25 g de Farine 
– 75 g de sucre glace
– 65 g de blanc d’oeuf (env 2 oeufs)
– 65 g de beurre
– 35 g de poudre d’amande
– 20 g de copeaux de chocolat noir
 
Pour la sauce :
– 65 g de chocolat noir
– 10cl de lait demi-écrémé
 
 
Mélangez la poudre d’amande, la farine, le sucre glace et le blanc d’oeuf.
Faites chauffer le beurre à feu doux jusqu’à obtenir une couleur noisette, puis l’ajouter à la pâte. Laissez refroidir cette dernière, puis ajoutez les copeaux de chocolat. Couler le tout dans des moules à à mini savarin ou rond en silicone et les enfourner pendant 10 min à 180°(th.6).

 
Pour le coeur coulant, faites bouillir le lait et le verser sur le chocolat, puis mélangez. Démoulez les financiers, creusez le coeur des gâteaux avec une petite cuillière (pour celles qui n’ont pas de moules à savarins)  et remplir de sauce chocolat.
 
 
 
Vous pouvez ensuite déguster vos financiers !
 
Laetitia.
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LA SÉLECTION SHOPPING DU WEEK-END #TUTTI FRUTTI

En ce moment , nous avons tous besoin de légèreté, de douceurs et de couleurs sucré pour oublier un peu ce monde de tristesse et de colère. Alors, ce weekend, je vous ai préparé une sélection shooping Tutti Frutti, qui j’espère , vous feras le plus grand bien !

1- Lampe Ananas, L’Avant-Gardiste, 79.95 euros
2- Sort Fraise, Nasty Gal, 35.40 (en solde)
3- Top Gisela Pamplemousse , Des petits hauts, 47.40 euros (en solde)
4- Sac Pêche, Mod Cloth, 36 euros
5- Sac sorbet pamplemousse-pastèque, Atelier Laetitia Moles, 35 euros

Laetitia.

COMMENT PREPARER UN PIQUE-NIQUE

L’une des raisons pour lesquels j’adore l’été c’est qu’on peut faire des piques-niques ! Passer l’après-midi sur sa serviette dans la nature ou prés d’un lac c’est vraiment ressourçant.
Mais avant de profiter de ces instants paisibles il faut préparer de quoi se nourrir ! Voici donc quelques conseils d’organisations et des idées de plats.

Je ne sais pas s’il est utile de le préciser mais on commence par vérifier la météo afin d’éviter une mauvaise surprise.
On oublie pas la serviette, c’est essentiel car il n’y a pas toujours des tables  et, c’est un moyen de pouvoir s’isoler de l’agitation. On prévoit un sac facile pour transporter et voir même une glacière pour garder ses boissons fraîches.
On pense également aux couverts, verres, serviettes et pailles ! J’ai opté pour du jetable, pas de risque de casse/perte et c’est plus sympa.

 

Niveau boisson, rien de mieux qu’une citronnade faite maison préparée la veille ! C’est à la fois désaltérant (mieux que du coca!) et aromatisée (mieux que de l’eau).
Si ça vous intéresse je vous ferai un article pour vous donner la recette de celle-là.

Niveau alimentaire, il faut viser pratique et bon ! Déjà on évite les plats chauds, on pense aux crudités et aux plats faciles à manger.
C’est pourquoi j’ai opté pour les bocaux, dans un petite salade de crudité (Tomate, mozza, salade) et dans l’autre sauce tzatziki avec du concombre.

 

On oublie pas pour autant le sandwich, un basique ! Petit de préférence et coupé en 2 on peut ainsi le manger facilement avec les doigts.
Dans l’ensemble partez sur des aliments ou recettes très simple, on cherche pas une grande gastronomie mais quelque chose de conviviale et où on ne passe pas 3 heures en cuisine avant, ça doit rester un plaisir !

 

N’hésitez pas à nous partager si vous avez des idées de recettes ou d’endroits sympa que vous avez testé pour un pique-nique.

Jennifer.

LOOK #TROPICAL BOHEME

Aujourd’hui j’avais envie d’un look de vacances avec pleins de couleurs douces et des motifs tropicaux de fruits exotiques et de palmiers !
 
 
 

Top dos ouvert – Bershka
Pantalon taille haute – Pull and bear
Sandales en cuir – Pull and bear
Headband Liberty – Atelier Laetitia Moles
Tote bag tropical – Atelier Laetitia Moles
Boucles d’oreilles cuir – Atelier Laetitia Moles
 
Laetitia.